白李のこだわり

広島牛・佐賀牛のA5ランクのお肉を中心に使用。

また、焼肉と一緒に本場韓国料理もお楽しみ下さい。
キムチやチシャ味噌など韓国料理に使う調味料も自家製です。
日本人のお客様に好まれるよう、材料は国産にこだわっています。
美味しさと共に、食べる幸せをご提供いたします。

歩留り等級

[A]標準より良いもの[B]標準のもの[C]標準より劣るもの

肉質等級

脂肪交雑、肉の締まり及びきめ、肉の色沢、脂肪の色沢と質によって
5~1 の 5段階に分かれる

最高のA-5 ~ C-1まで 15通りの牛肉の等級となります